Die zahlreichen Blüten der Rispen-Hortensie ‚Sundae Fraise‘ (R) sind beim Aufblühen grün weiß. Ab Ende Juli verfärben sie sich in Rosatönen.

Der Strauch wächst buschig mit einer sehr guten Verzweigung. ‚Sundae Fraise‘ wird ungefähr genauso hoch wie breit. die Blätter sind eiförmig mit einer hell- bis mittelgrünen Färbung.